熱と温度④ 〜物質の三態変化と潜熱〜

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公開日: 2022年6月26日

紙鍋ってご存じでしょうか？　
紙製の鍋に具材やお出汁を入れて鍋料理を楽しむ物です。
もちろん火をかけます。紙は燃えないのでしょうか？
はい大丈夫です。ではどうしてでしょうか？
蒸発熱と関係しているんですね。

では、蒸発熱とはなんでしょうか？
水が水蒸気になるときに必要な熱エネルギーです。
水は100℃になると沸騰して水蒸気になりますが、水が全て水蒸気になるまでずっと100℃のままですね。熱は、温度上昇ではなく、水が水蒸気に変化するために使われたので、隠れている熱ということで、潜熱と言われています。この場合は蒸発熱です。

詳しくは、今回の動画「熱と温度④ 〜物質の三態変化と潜熱〜」で勉強していきましょう。
蒸発と沸騰の違いとは？
紙鍋が燃えないのはなぜ？
融解熱より蒸発熱が大きいのはなぜ？
などが学べます。

内容の学年目安:中2理科〜一般

#ネタ理科 #理科 #中学理科 #物理 #物理基礎 #熱 #潜熱 #融解熱 #蒸発熱 #状態変化 #物質の三態 #蒸発と沸騰の違い #紙鍋

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○訂正
2022年教科書改訂によって、日本でも気体から固体への状態変化を凝華ともいうようになりました。こちらの言葉も覚えておきましょう。
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参考動画
○熱と温度① 〜熱と温度の歴史〜
　https://youtu.be/RWC2O6_hqB4
○ 熱と温度② 〜熱の伝わり方〜
　https://youtu.be/k14lVGz0b6w
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参考図書
○中学総合的研究 理科　
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○化学の新研究
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参考ウェブサイト
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