【高校化学】酸素を含む有機化合物⑪前半 〜油脂の構造と反応・高級脂肪酸〜
かないTeachannel
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公開日: 2020年6月23日
油脂の構造と反応・高級脂肪酸についての授業動画です。
【テキスト】https://drive.google.com/file/d/1m4igcJUI-xmGt8l3MtXWv2tUdr_MQDEP/view?usp=sharing
【次の動画】https://youtu.be/gFbBG1phNFE
【Twitter】 https://twitter.com/KanaiTeachannel
【目次】
0:00 油脂が苦手な理由
0:38 油脂の構造を書けるようになろう
4:57 油脂の構造上の特徴について
6:28 油脂の加水分解
9:19 油脂のけん化
10:48 家庭用油から石鹸が作れる
12:10 高級脂肪酸のについて
15:30 覚えておくとお得な分子量の紹介
16:43 エンディング
説明文の続きを見る
【化学】酸素を含む有機化合物
【テキスト】 https://drive.google.com/file/d/1FuQDclICo8sCi0mlixrVh1jMRvIqQUKi/view?usp=sharing
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物① 〜酸素を含む有機化合物の命名法〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物② 〜異性体の書き出し（アルコール・エーテル編）〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物③ 〜異性体の書き出し（エステル編）〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物④⑤⑥ 〜アルコール・エーテル〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物⑦前半 〜アルデヒド〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物⑦後半 〜ケトン〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物⑧ 〜カルボン酸〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物⑨⑩ 〜エステル〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物⑪前半 〜油脂の構造と反応・高級脂肪酸〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物⑪後半⑫ 〜油脂の計算〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物⑬ 〜油脂の分類・せっけん・合成洗剤〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物⑭ 〜構造決定（C３H８O）〜
- 【高校化学】酸素を含む有機化合物⑮ 〜構造決定（C３H６O２）〜
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