ミレ対談「韓国あんこ旅で出会った、忘れられない言葉たち」姜 尚美さんとの打ち合わせ

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公開日: 2021年8月19日

◆第17回ミレ対談　8月29日（日）21時～22時30分　前半顔出しなし　
「韓国あんこ旅で出会った、忘れられない言葉たち」
（編集者・ライター　姜 尚美）
https://mire-k.jp/webinar/
雑誌や書籍で、食にまつわる取材を重ねること二十数年。
2010年に出版された初著『あんこの本』
https://amzn.to/3rGYMfs
では日本各地のあんこを取材。
翌年には「東アジアあんこ旅」と名づけた取材旅を開始し、
韓国、台湾、中国、ベトナム各国の「なつかしい味」を求めて、
気ままに、でも、真面目に、旅を続けてきました。
が、その旅も新型コロナで完全にストップ。
逆に今しかない！と、韓国語学習を15年ぶりに再開することに。
韓国語を学び始めたきっかけ、オンライン留学、ミレとの出会い、
そして、取材ノートから、韓国あんこ旅で出会った人々の
忘れられない言葉たちと、とっておきの韓国あんこ情報を紹介します。