【物理学70の不思議】タンパク質はなぜ間違えない？【固体量子】【VRアカデミア】

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公開日: 2021年1月06日

日本物理学会「物理学70の不思議」：https://www.jps.or.jp/books/gakkaishi/70wonders.php
56.タンパク質はなぜ間違えない？:https://www.jps.or.jp/books/gakkaishi/2016/05/71-05_70fushigi56.pdf

日本物理学会創立70周年記念企画「物理学70の不思議」の内容を簡単に解説！

皆さん ご存知だと思いますが、タンパク質っていうのは20種類のアミノ酸が鎖状につながってできる高分子のことで、生物の体のなかにはたくさんの種類のタンパク質があって、それらが正しく機能することで生命活動が維持されています。
一般にタンパク質は複数の階層にわけられる非常に複雑な構造をしてます。
タンパク質の機能は含まれてるアミノ酸の種類だけじゃなく 高次構造も同じになっておく必要があります。
ただ、鎖から目的のタンパク質になるために、鎖からどんどん構造を作っていく途中にはたくさんの準安定状態があって目的のタンパク質するのはなかなかむずいです
実際、試験菅ではつくるのが困難なタンパク質ってのもあります。
ただ、生物の体の中でつくられるタンパク質は高次の構造まで間違えることなく、しかも数十秒でつくることができます。
なぜなんでしょう？

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