【改訂版は概要欄へ】油脂の覚え方　高級脂肪酸とグリセリンのエステルの語呂合わせ　硬化油と乾性油の違い　鎖式炭化水素（脂肪族）　有機化学ゴロ化学

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公開日: 2020年8月06日

紹介している内容は、ご自身でご確認の上ご使用ください。
訂正内容は概要欄に追加します。

改訂版はこちらです。

油脂の構造と特徴
https://youtu.be/tHYp156HHGM

硬化油と乾性油
https://youtu.be/H5TkiiQ1qGE

けん化価とヨウ素価
https://youtu.be/UxnBLaUUolc

油脂の語呂合わせを使った覚え方・暗記法です。

油脂は、高級脂肪酸とグリセリンのエステルです。

硬化油と乾性油の違いも解説しています。

また、ヨウ素価の語呂合わせと計算方法、およびけん化価の語呂合わせもあります。

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